Sobre nosotros

¿Porqué Catering?


Porque nos gusta la cocina en vivo y en directo, con productos nobles y con la manipulación justa.
La cercanía y transparencia con el cliente, los diferentes espacios para los eventos, la improvisación, la creatividad.
El trabajo en equipo, la organización, la puesta en escena, la logística y sobre todo el resultado.
La satisfacción de haber hecho algo diferente a lo anterior, algo exclusivo para cada cliente.


¿Porqué Catering 77?


Porque no nos queda duda que el 7 es un número especial, mágico, de suerte y está relacionado con muchas cosas importantes de la vida del ser humano, en muchas culturas y en todos los tiempos.

Son 7 los días de la semana, 7 son los grandes mares existentes en la Tierra. 7 son los colores del arco iris, 7 notas musicales, 7 son las supuestas puntas que tiene una estrella., 7 son las maravillas del mundo antiguo, 7 son los astros que se ven desde la Tierra... y así hasta 77 razones.


Mi apuesta por el servicio de catering, es el resultado de mas de 25 años de ir y venir por el interesante sector que es la hostelería y la restauración.
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Numerosas temporadas en la zona del Levante y Baleares, sin olvidar La Mancha, donde tengo mis raíces.
En la actualidad y desde hace mas de 10 años, resido en Valencia, ciudad que me ha dado una preciosa hija.

Pues bien, Catering77 es el resultado de una iniciativa personal que nació de las inquietudes de un cocinero y chef acostumbrado a trabajas casi los 7 días de la semana en empresas turísticas, hoteles y restaurantes.
Durante ese tiempo se aprende técnicas de cocina, servicio y atención al cliente, sin olvidar la gestión de equipos y del negocio en general.

Como también se aprende a respetar a los colaboradores, esos profesionales que siempre estan cuando se les necesitan y que saben que el objetivo en común es el trabajo bien hecho y la satisfacción de cada cliente.

Pero también se aprende algo muy importante que es la honestidad, fundamental para entablar relaciones interpersonales basadas en la confianza y la sinceridad con las personas.

Por nuestra Gastronomía

De sabor, con sentido y de calidad

Rica y variada., saludable y que nos permite experimentar sensaciones.

El carácter de nuestros platos se inspira en el mediterráneo, sus gentes, sus costumbres y sus paisajes

De temporada. cada alimento en su mejor momento.

De proximidad, productos de origen más cercano, al ser posible contacto directo con el productor

Con armonía en cantidad y calidad, entre la cocina tradicional y la innovadora.

¿Aún no la has probado?



Por nuestros servicios


Contamos con amplia oferta y variedad de servicios que se adaptan a las necesidades de cada cliente.

Trabajamos con los mejores proveedores de servicios de mobiliario, menaje, decoración, animación, musica, foto, video, etc. para que te despreocupes y no falte de nada en tu evento.

Nuestros colaboradores, camareros, cocineros y organizadores, son profesionales con vocación y experiencia garantizada.

Damos prioridad a la calidad de los productos y a los detalles de cada servicio.

Personalizamos al máximo cada menú y servicio, trabajando conjuntamente con el cliente..
Asesoramos y ayudamos a planificar cada detalle.

Ofrecemos servicio en toda la Comunidad Valenciana y otras comunidades próximas.


Catering77 cumple con las normativas como empresa

Servicio de Restauración - Alimentación - Comidas preparadas - Alimentación especial y complementos.

Con Nº de Registro sanitario: 26.015497/V y Seguro de responsabilidad civil: riesgo Principal en Elaboración y Suministro de Comida a Colegio, Hospitales, Empresas y Catering.



Muchas gracias por tu atención y ¡hasta pronto!

Recibe un cordial saludo

Atentamente

Juan Pedro Fernández Romero <